مروري بر تحقيقات و آزمايشات دانشمندان جهان روي خواص انار | نخبه ها
خدمات مرکز


مروري بر تحقيقات و آزمايشات دانشمندان جهان روي خواص انار
news-image


انار يك منبع طبيعي از تركيبات فنلي است كه حاوي آنتي اكسيدان هايي همچون تانن، پلي فنل، فلاونوئيد و ويتامين مي باشد.  ساير آنتي اكسيدان هاي انار شامل توكوفرول ها و C آنتوسيانين ها هستند كه خواص پيش گيرنده و درماني آنها به اثبات رسيده است.
انتوسيانين ها كه فلاونوئيدهايي با توان آنتي اكسيداني هستند و درخشندگي آب ميوه انار را باعث مي شوند، طي رسيدن ميوه افزايش و پس از پلاسيدگي كاهش مي يابند.  مواد معدني موجود در آب ميوه شامل آهن (كه نسبتاً فراوان تر از بقيه كلر، كبالت است) و عناصري همچون كلسيم، سلنيم، كروم، سزيم، مس، پتاسيم، منيزيم، منگنز، موليبدن، سديم،(Sn) تين ،(Ce) سريوم ،(Sc) اسكانديوم ،(Rb) روبيديوم و روي است. (Sr) استرانسيوم يكي از تركيبات جدا شده از دانه انار، روغن دانه انار است كه 12درصد وزن دانه را شامل مي شود.

علاوه بر اين اجزاي انار، از گل ، برگ ، پوست تنه و حتي ريشه و پوست انار نيز به عنوان دارو استفاده مي شود.
مطالعات پاراكلينيكي مد لهاي حيواني انجام شده طي يك و نيم دهه اخير نشان داده است كه عصاره گل، دانه، روغن دانه و  پوست و دانه  انار  داراي خواص ضدديابتي هستند.  علاوه بر اين، آب ميوه انار هيپرليپيد ميا (افزايش ليپيد خون) ناشي از ديابت را بهبود مي بخشد و اشكالات ثانوي متعدد ناشي از ديابت را مانع مي شود .

عصاره متانولي گل انار روي ديابت نوع II مؤثر است و مطالعات نشان داده است كه استعمال خوراكي عصاره گل انار ميزان گلوكز پلاسماي خون را در رت هاي ديابتي غيرناشتا كاهش مي دهد.

منبع خبر:خبرگزاری علم و فن آوری





خبر های دیگر
news-image
تصویربرداری از تمام چشم با استفاده از یک لنز

محققان فناوری جدیدی را ساختند که برخلاف فناوری‌های موجود معاینه چشم


news-image
چهارمین جشنواره فناوری اطلاعات برگزار می شود

چهارمین جشنواره فناوری اطلاعات دانشگاه صنعتی شریف در تاریخ ۱۴ تیرماه و در محل این دانشگاه برگزار می‌شود.


news-image
كانون‌ها بستر توسعه فناوري

ایجاد پیوند اثربخش بین بخش­های دولت، دانشگاه و صنعت، نقش کلیدی در شکل‌گیری تحولات فناورانه، اقتصادی و اجتماعی دارد. با ا ...