مروري بر تحقيقات و آزمايشات دانشمندان جهان روي خواص انار | نخبه ها
خدمات مرکز


مروري بر تحقيقات و آزمايشات دانشمندان جهان روي خواص انار
news-image


انار يك منبع طبيعي از تركيبات فنلي است كه حاوي آنتي اكسيدان هايي همچون تانن، پلي فنل، فلاونوئيد و ويتامين مي باشد.  ساير آنتي اكسيدان هاي انار شامل توكوفرول ها و C آنتوسيانين ها هستند كه خواص پيش گيرنده و درماني آنها به اثبات رسيده است.
انتوسيانين ها كه فلاونوئيدهايي با توان آنتي اكسيداني هستند و درخشندگي آب ميوه انار را باعث مي شوند، طي رسيدن ميوه افزايش و پس از پلاسيدگي كاهش مي يابند.  مواد معدني موجود در آب ميوه شامل آهن (كه نسبتاً فراوان تر از بقيه كلر، كبالت است) و عناصري همچون كلسيم، سلنيم، كروم، سزيم، مس، پتاسيم، منيزيم، منگنز، موليبدن، سديم،(Sn) تين ،(Ce) سريوم ،(Sc) اسكانديوم ،(Rb) روبيديوم و روي است. (Sr) استرانسيوم يكي از تركيبات جدا شده از دانه انار، روغن دانه انار است كه 12درصد وزن دانه را شامل مي شود.

علاوه بر اين اجزاي انار، از گل ، برگ ، پوست تنه و حتي ريشه و پوست انار نيز به عنوان دارو استفاده مي شود.
مطالعات پاراكلينيكي مد لهاي حيواني انجام شده طي يك و نيم دهه اخير نشان داده است كه عصاره گل، دانه، روغن دانه و  پوست و دانه  انار  داراي خواص ضدديابتي هستند.  علاوه بر اين، آب ميوه انار هيپرليپيد ميا (افزايش ليپيد خون) ناشي از ديابت را بهبود مي بخشد و اشكالات ثانوي متعدد ناشي از ديابت را مانع مي شود .

عصاره متانولي گل انار روي ديابت نوع II مؤثر است و مطالعات نشان داده است كه استعمال خوراكي عصاره گل انار ميزان گلوكز پلاسماي خون را در رت هاي ديابتي غيرناشتا كاهش مي دهد.

منبع خبر:خبرگزاری علم و فن آوری





خبر های دیگر
news-image
کاربرد لیزر در فناوری‌های آینده

لیزر یک فناوری تحول‌آفرین است و نقش غیرقابل‌انکاری را در زندگی بشر ایجاد می‌کند، با پتانسیل نامحدودی که لیزرها دارند، ب ...


news-image
محدودیت‌ها مجال قدرت‌نمایی اقتصاد دانش‌بنیان است

به اعتقاد معاون علمی و فناوری رییس جمهوری، شرکت‌های دانش‌بنیان و استارتاپی‌ها با ماهیت خلاقانه و نوآورانه خود، در محدودی ...


news-image
موثرترین داروی مبارزه با مالاریا ساخته شد

محققان علم ژنتیک دانشگاه 'جیاوتونگ' شانگهای با همکاری یک متخصص ایرانی موفق شدند با دست ورزی ژنتیکی گیاه 'آرتمیسیا' تولید ...